LA NOSTRA GASTRONOMIA

• lasagne alla bolognese :morbida sfoglia all'uovo con finissimo ragu' di manzo e platina di mozzarella e besciamella,che renderanno il vostro palato e il vostro pancino felici di assaporare gusti cosi deliziosi
• tortiglioni speak e funghi porcini : con deliziosi funghi porcini dal sapore vellutato accompagnato dal sapore speziato dello speak capace di dare quel tocco in piu anche nei risotti piu particolari tutto farcito con una crema ai funghi accompagnata da una glassa di grana padano
• risotto asparagi e gamberetti capace di accoppiare sapori della terra e del mare in una armonia accompagnata da una deliziosa crema agli asparagi .
  

Vi stuzzica qualche secondo piatto?

• sgaloppina ai funghi porcini: morbido lacerto di vitello accompagnato da una glassa di crema ai funghi
• cotoletta alla parmigiana: preparata con carne di vitello o di pollo e' accompagnata da melenzana al forno, pomodoro fresco, prosciutto e mozzarella...il tutto bagnato in un sugo di pomodoro e basilico fresco

Questi sono solo alcuni dei fantastici piatti che possiamo preparare, senza dimenticare di potervi proporre dei gustosissimi piatti a base di pesce

TIPI DI FOCACCE ed IMPANATE(prodotti tipici del ragusano)

1. focacce al pomodoro e formaggio
   
2. focacce pomodoro formaggio e cipolla
   
3. focacce con prezzemolo,salsiccia, cipolla e formaggio
   
4. focacce con ricotta, salsiccia, cipolla, prezzemolo
   
5. focacce con pomodoro, melenzana, basilico ,cipolla , formaggio
   
6. impanate con broccoli, pomodoro secco,mollica
   
7. impanate con spinaci e uva passa
   
8. impanate con funghi freschi, salsiccia , pollo
   

Personalmente i miei preferiti sono le focacce di prezzemolo e le impanate con funghi salsiccia e pollo.....e le vostre?
Basta provarle e saprete rispondere alla mia domanda